Weekenden har stået på en del afslapning, og vi har faktisk brugt det meste af tiden på at se serier. Jeg er gået igang med at lave en rugsurdej fra bunden af - rugbrød heroppe er på frost de fleste steder, så det kunne være dejligt at bage sit eget brød. Jeg har ikke prøvet at bage surdejsrugbrød før, så det bliver lidt af et eksperiment. Men det skulle være ret nemt at lave sin egen surdej. Opskriften, som jeg så har justeret en smule, lyder på:
- 1,5 dl vand
- 1 dl rugmel
- 0,5 dl hvedemel
Der skal røres i surdejen én gang om dagen i 4 dage, hvorefter den bør være aktiv (altså boble) og så bør man kunne tage den i brug. Jeg lavede surdejen lørdag aften, men allerede søndag eftermiddag er den nu begyndt at boble helt vildt og har faktisk hævet sig til det dobbelte. Den dufter også allerede syrligt, så det tror jeg nok skal blive godt.
Ferieplanerne
Anna og jeg har brugt den første del af dagen på at snakke økonomi. Vi er ved at planlægge vores ferier heroppe. Vi regner med at kunne holde 4 ugers fri imens vi bor i Nuuk, og vi vil gerne fordele dem ud på 2 ferier af 2 uger hver. Vi er kommet frem til at vi rigtig gerne vil til Østgrønland (Tasiilaq) og Diskobugten. Vi gad også godt at gå Arctic Circle Trail, som strækker sig fra Sisimiut til Kangerlussuaq, men vi håber på at kunne finde tid til den henover en (lang) forlænget weekend :-). Det er virkelig dyrt at komme til Tasiilaq - en flybillet den ene vej koster lige nu omkring 6.000 kr. Så det er også en dyr omgang. Men Østgrønland skulle være meget anderledes fra resten af Grønland - mere vildt, isoleret og arktisk. Og så skulle kulturen også være markant anderledes. Jeg har en ven, der har arbejdet i byen som læge, og han har fortalt mig, at det er det smukkeste sted, han nogensinde har været. Så det virker lidt som et sted vi bliver nødt til at besøge. Hvis vi skal til Tasiilaq, planlægger vi at gøre det i slut juli eller måske begyndelsen af august, så vi får de bedste betingelser for bådture til de små omkringliggende bygder (f.eks. Sermiligaaq og Kulusuk), stabilt vejr og Blomsterdal i fuld flor.
Diskobugten tager vi hen på sensommeren, eller måske hen imod efteråret, hvor der er færre turister. Men det hele er stadig oppe at vende, men det er i hvert fald planen indtil videre. Så må vi se om vi får råd til det. På en eller anden måde skal det nok løse sig.
En tur til Qernertunnguit
Efter frokost tog vi på en gåtur til Qernertunnguit, som ligger i den nordvestlige del af Nuuk. Vi skal faktisk bo her hos Søren og Lisbeth fra midten af juli og resten af vores tid i Nuuk. Så vi synes det gav mening at tjekke området ud. Det er et helt fantastisk område af Nuuk, som ligger lidt gemt væk fra de større veje. Der er helt roligt, og hvis man går ned mod Inuk Hostels, finder man en dejlig stenstrand og en masse fjeld og små lommer man kan gøre holdt ved.
Vi havde pakket snacks og the i rygsækken, så vi slog os ned i fjeldet og holdte en lang pause. Det var så vindstille og varmt at jeg endte med at sidde i t-shirt.
Derefter gik vi over fjeldet mod kolonihavnen, hvor vi besøgte Nunatta Katersugaasivia Allagaateqarfialu (Grønlands Nationalmuseum), som også var en god oplevelse. Udstillingen var sat op i kronologisk historisk rækkefølge, så vi startede helt tilbage i tiden med Independence kulturen, som bosatte sig som de første i Grønland, i den nordøstlige del af Grønland, hvorefter Saqqaq kulturen bosatte sig i den vestlige del af Grønland. Udstillingen indeholder alt lige fra klæder, værktøj og transportmidler (f.eks. kajakker og umiaq).
Her til aften har vi købt et online kursus i grønlandsk. Vi har forsøgt at finde nogle fysiske kurser, men der bliver ikke afholdt nogen lige nu, og de få weekendkurser, der findes, er voldsomt dyre. Så nu har vi besluttet os for at gå i gang med et online kursus, og at holde vores egne kursusaftener en gang om ugen.